Vi spurte våre følgere for noen uker siden hva de lagde på bålpanna og det som gikk igjen var toast og vafler. Jeg har også hørt at noen har «slitt» litt med at vaffelrøren renner osv, så jeg la litt arbeid i å finne den perfekte røren 😉
Jeg fant en vaffelrøre i bålpanneboken: Fridas Bålmat, som jeg tok meg friheten å kjøre litt om på.
Oppskrift:
4 egg
1 dl sukker
2 ss vaniljesukker
1/2 ts salt
7 dl kefir
1 dl melk
6 dl hvetemel
1 ts kardemomme
150 g smør
La røren «hvile», mens du fyrer i bålpanna. Når du legger Espegard vafflejern på bålpanna, så er det viktig at du varmer den på begge sider før du begynner å steke. Et tips- er å ha en flaske med flytende smør, slik at du enkelt kan ta på smør på vafflejernet.
Vaffelrøren blir tykk og dermed vil den ikke flyte utover. Anbefaler syltetøy og en liten dæsj rømme på vaflene 😀
Lykke til med de beste vaflene 😉
