Bålpannemat: Pizza calzone i Espegard toastjern

De som har fulgt oss en stund vet at vi har forsøkt oss på å lage pizza på bålpannen tidligere. Den gangen var vi ikke helt heldig med resultatet. Denne gangen har jeg hentet litt inspo fra boken «Fridas bålmat». Her har hun laget pizza i et toastjern.

Med et nytt toastjern fra Espegard i hus så måtte jo dette testes 🙂
Jeg fyrte opp i vår Espegard utepeis, slik at den var varm når jeg skulle steike toastpizzaen.

Fridas bålmat
Legg deigen i toastjernet. Det er viktig at du har smurt toastjernet med smør.
Espegard utepeis med grillrist. Utepeisen hadde brent en stund slik at det var god og jevn varme.

Espegard Toastjern leveres med et fint etui, som gjør lagringen mer skånsom. Jeg smurte toastjernet godt før jeg la inn pizzaen. Pizzadeigen delte jeg i 3 deler; siden vi var tre stykker som skulle ha pizzatoast. Man bretter så pizzaen som en calzone (innbakt) pizza.

Toastjernet ble så lagt inn i vår nye Espegard utepeis. Snu jernet inn i mellom. Den føste pizzaen tok litt lengre enn de neste to. Et tips er å legge et par vedkubber nedenfor peisen, slik at du kan legge toastjernet på disse når du skal ta ut pizzaen.
Pizzatoasten var helt fantastisk.

Kan anbefale pizzatoast som utelunsj eller middag. Fordelen er at alle i familien kan lage hver sin favorittpizza.

Lykke til!

Karina 🙂

Sponset Espegard Utepeis, Espegard toastjern

Prosjekt kaffebord

I uken som var, så merket jeg behovet for et «kaffebord»- et bord der man kan sette drikkeglass eller frokostfat. Siden vi skal utvide terrassen nå i august, så var det greit å ikke lage det alt for stort.
I mangel av mann og elektrisk sag dro jeg til Byggmakker på Leira. Hadde googlet litt og tenkt litt ca mål og heldigvis var det en ung mann som ville hjelpe meg med å kutte. Lykkelig eier av materialer og skruer (som forøvrig viste seg å være for korte), vendte jeg tilbake til hytta. Litt skruing og litt saging senere, så var bordet ferdig og kunne innvies i varmen.

Det neste blir nok et større bord…eller benk…hvis jeg ikke kjøper det ferdig, da 😉

Kaffebordet vel plassert mellom solstolene
Made by me! Skal bare pusses og beises, så er det klart 🙂